錦織の鴨そば

繊細な蕎麦の味をお楽しみいただくために、究極なまでにシンプルに仕上げた「錦織の鴨そば」は、一般的な鴨そばとは大きく異なります。シンプルな鴨本来の味がお楽しみ頂ける黄金色の汁は、昆布と鰹を全く使わずに、長時間をかけてひいた鴨のブイヨンをベースにしています。

鴨のブイヨンをよりお楽しみいただくために、また蕎麦にほどよく絡むように、錦織では「冷鴨そば」としてお出ししています。思いがけずさっぱりと召し上がっていただける「錦織の鴨そば」をぜひご賞味ください。

誠に恐縮ですが、仕込みの都合上数に限りがございますので、売れ切れ次第終了とさせて頂きます旨、何卒ご容赦ください。

錦織の鴨そば[冷]
¥1,600

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